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Symbolischer Spatenstich
Am 20. Januar 1999 war der symbolische Spatenstich für den Gesamtbetrieb. Danach begann der Bau der Fruktifikation, hier findet die vierte Phase der Produktion statt.
1999
Fertigstellung der Fruktifikation
Im November 1999 wurde der Bauabschnitt fertiggestellt. Die Produktion lief nun mit fünf Zuchträumen und einer durchschnittlichen Wochenkapazität von 1800 Kisten.
1999
1999
Baubeginn Tunnelkomplex
Im Dezember 1999 begann der Bau des Tunnelkomplexes. Hier finden die Phasen zwei und drei der Produktion statt.
2000
Fertigstellung des Tunnelkomplexes
Im August 2000 wurde der Tunnelkomplex fertiggestellt. Dieser enthielt 17 Tunnel und die Produktion stieg dadurch auf eine Kapazität von 800 Tonnen durchwachsenes Substrat pro Woche an.
2000
2000
Baubeginn der Indoranlage
Im September 2000 begann der Bau der Indooranlage. Hier findet die erste Phase der Produktion statt.
2001
Produktionsstart in der Indooranlage
Im April 2001 startete die Produktion in der Indooranlge. Nun wurden 2300 Tonnen Frischsubstrat pro Woche in unserer Produktion hergestellt
2001
2002
Pilzhof an der Leistungsgrenzen
Der Pilzhof Wallhausen erhält das Zertifikat für das geprüfte Qualitätsmanagementsystem – Erweiterung ab September 2002
2003
Erweiterung des Tunnelkomplexes
Im August 2003 wurde der Tunnelkomplex um sechs Tunnel, auf nun 23 Tunnel, erweitert. Die Kapazität lag nun bei 1000 Tonnen durchwachsenes Substrat pro Woche.
2003
2003
Erweiterung der Fruktifikation
Im September 2003 wurde die Fruktifikation um vier weitere Zuchträume und eine große Dampfzelle erweitert. Die durchschnittliche Wochenkapazität betrug nun 2520 Kisten.
2008
Erneute Erweiterung des Tunnelkomplexes
2008 wurde der Tunnelkomplex um sechs Tunnel, auf nun 29 Tunnel, erweitert. Die Kapazität lag nun bei 1250 Tonnen durchwachsenes Substrat pro Woche.
2008
2012
Großer Preis des Mittelstandes 2012
Die Pilzhof Pilzsubstrat GmbH wurde im Jahr 2012 bereits zum 2. mal für den „Großen Preis des Mittelstandes“ der Oskar-Patzelt-Stiftung aus Leipzig ausgezeichnet. Pilzhof Geschäftsführer Michael Schattenberg ist stolz auf diese Auszeichnung: „…doch ohne unsere engagierten Mitarbeiter wäre das alles gar nicht möglich gewesen.“
2015
Erneute Erweiterung der Fruktifikation
2008 wurde der Tunnelkomplex um sechs Tunnel, auf nun 29 Tunnel, erweitert. Die Kapazität lag nun bei 1250 Tonnen durchwachsenes Substrat pro Woche.
2015
2016
Erneute Erweiterung der Fruktifikation
2016 wurde die Fruktifikation um zwei weitere Zuchträume erweitert. Die durchschnittliche Wochenkapazität stieg dadurch auf 3500 Kisten pro Woche.
2016
Umbau Fruktifikation
Im Dezember 2016 wurde eine der beiden Dampfzellen zu einem Zuchtraum umgebaut, die Kapazität lag nun im Durchschnitt bei 3512 Kisten pro Woche